İncelenen Franchise Sistemi

Schlotzsky’s

Sıcacık bir ortamda sunulan, zengin çeşitlerden oluşan sıcak sandviç ve pizza çeşitleri, salatalar, çorba, pasta, taze çekilmiş ister doğal aromalarla tatlandırılmış, ister aromasız kahve ve çay çeşitlerinden oluşan mönüsü, isterseniz seçtiğiniz kahve çeşidini ekipmanı ile evinize de götürebilme imkanı tanıyan kısacası günün her saatinde keyifli bir şeyler bulabileceğiniz bir yer Schlotzsky’s.

Dünyanın her yerinde aynı standart servisiyle, standart Schlotzsky’s malzemeleriyle hazırlanıp aynı tatta sunulan ürünleri vitamin ve mineral değerleri açısından oldukça zengin olmasının yanında, yağ ve kolesterol oranları açısındanda düşük olduğu onaylanmıştır.

Schlotzsky’s in sunduğu sağlıklı ürünlerin hepsinin de ortak özelliği; hiçbir ürünün kızartılmaması ve bol su içeren ekmeklerin özel formülüyle günlük taze olarak restoranlarda hazırlanmasıdır. “Schlotzsky’s Özel Ekmeği”, “Kepek Ekmeği” ve “Güneşte Kurutulmuş Domates & Fesleğenli Ekmeği” ile üretilen sandviç ve pizzalar, sıcak ortam Schlotzsky’s i özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin uğrak yeri haline getiriyor.

Schlotzsky’s, 1971 yılında ABD’nin Texas eyaletinde, Austin’de tek bir restoranla ve tek bir sandwichle, yani eşsiz “The Original” ile hizmet vermeye başladı. Hiçbir anlamı olmayan Schlotzsky’s tamamen dikkat çekmek için konmuş bir isimdir. Franchise sistemiyle büyüyen Schlotzsky’s bugün başta ABD olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerinde 500’den fazla restoran ile hizmet vermektedir.

1996 yılında Master Lisansör firma K.B.O. Gıda Tur. San. ve Ltd. Şti. tarafından Türkiye’ye gelen Schlotzsky’s, şu an İstanbul’da Bağdat Caddesi, Şaşkınbakkal, Akmerkez AVM, Metrocity AVM, Profilo AVM, Capitol AVM, Doğan Medeya Center,  Kozyatağı Atatürk Caddesi, Ankara Cepa AVM, Samsun Yeşilyurt AVM, İzmir Agora AVM ve Forum Trabzon AVM şubeleri ile hizmet vermektedir.

Her restoran, franchise olarak farklı bir firma tarafından işletilmektedir. Tüm Schlotzsky’s restoranlarında aynı kalite ve standartlarda hizmet verilmektedir.

“Komik İsim ,Ciddi Sandwich” sloganıyla cafe ve restoran işletmeciliğine yeni bir boyut kazandıran Schlotzsky’s, ayak üstü yemek ile normal yemek alışkanlıkları arasında yer alan, hızlı hizmet veren bir self-servis restoran konseptini oluşturmaktadır. Bu yüzden ne fast food, ne de full servis restoranlarına benzemektedir.

Schlotzsky’s’in en önemli özelliği eşsiz bir tada sahip sıcak sandwichleridir. Sıcak sandwich ustası olarak rakipsiz olan Schlotzsky’s, Türkiye’de ve dünyada tektir.

Menümüz restoranlarda günlük (taze) olarak pişirilen özel bir sandwich ekmeğine (formülü gizli) dayanmaktadır. Ekşi hamur(özel) ekmek, Kepekli Ekmek ve Domatesli Fesleğen ekmek olarak üç farklı seçenekten oluşan bu benzersiz ekmeği, ünlü sıcak sandwich’in ana malzemesi olarak kullanıyoruz. Kullanılan tüm hammaddeler, Schlotzsky’s standartı korunarak %99 yerli firmalar tarafından Türkiye’de üretilmektedir.

Günün her saatinde sıcak bir atmosferde müşterilere sunulan, her yaş ve zevke hitap eden zengin menümüzde: Taze olarak hazırlanmış sıcak sandwich, pizza, çorba, Wrap vesalata çeşitleri bulunmaktadır.

Schlotzsky’s de kahve ve pasta için ayrı bir köşe de bulunmaktadır. İthal aromalı ve aromasız zengin kahve ve çay çeşitleri ünlü sıcak sandwiclerimiz kadar lezzetlidir. Kahvelerin satışı paket olarak da yapılıyor ve müşterilerin kullandıkları makineye göre kahveler çekiliyor. Günlük taze olarak hazırlanan özel pasta çeşitleri de sunulmaktadır.

Ürünlerimiz, sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin vazgeçemediği bir tattır. Schlotzsky’s de sunulan yiyeceklerin besin değerlerinin, Amerika’da FDA (Yiyecek ve İlaç dairesi), Türkiye’de ise ilgili kurumlar tarafından yapılan araştırmalar sonucu sağlıklı olduğu kanıtlanmıştır. Yiyeceklerimiz Türk damak tadına çok uygun olup, son derece lezzetli ve besleyici, kolestrol, yağ oranları düşük, vitamin ve mineral değerleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca menümüzde hiçbir şekilde kızartma yiyecek bulunmamaktadır. Sandwichlerimiz, günlük demir ihtiyacının %50’sini, A vitamini ihtiyacının %35’ni karşılıyor.

Schlotzsky’s in özel mimarisi ve dekorasyonu müşterilere, ev ortamını aratmayan sıcak bir atmosferde lezzeti benzersiz ürünleri tadma fırsatı sunmaktadır. Ağırlıklı olarak tuğla ve ahşap dekrosyana sahip restoranlarımız, özel etiketli kutular ve Schlotzsky’s duvar resimleri ve posterlerle süslenmiştir.

Ürün kalitemiz, çarpıcı restoran tasarımımız, verdiğimiz hizmetin hızı ve dostça olmasına gösterdiğimiz özen bizi 16-65 yaş grubundan oluşan geniş bir müşteri kitlesine ulaştırmaktadır.